职责：不断了解顾客需求，调整产品品种，对产品的更新提出必要的意见。将原材料或半成品根据面包房《制作流程》和配方制成成品并送至包装间。准备当日促销产品，进行备货。清洁工作区域，仓库和工作设备。掌握多种产品制作程序和工艺流程、制作技能。改进制作技术和不断开发新品。及时发现原材料质量问题和半成品的质量问题，并做相应处理。将原材料或半成品根据面包房《制作流程》和配方制成成品并送至包装间。充分了解各种商品的口味和特点，收集市场相关信息和顾客反馈。
要求：35岁以下，大专以上学历，商业意识及服务意识强，精通糕点制作，有糕点师证书为佳，面点知识和经验丰富，至少一年的相关工作经验，动手能力强，诚实、有责任心，良好的应变能力，解决问题能力强，承受压力和挫折的能力，有良好的预见力，有团队精神，沟通协调能力好，领导能力强，培训能力好，愿意将自己的技能传授给他人，精确，仔细，务实，开放，乐观，热情，有毅力，有一定英语水平，有大卖场经历为佳。