45岁以下，大专以上学历，从事酒店宾馆餐饮领域10年以上工作经验，大型酒店餐饮管理高层岗位5年以上工作经验，作风正派，吃苦耐劳，有团队精神，善于沟通与人际交往，熟悉餐饮标准作业流程制定，对某个菜系的烹调、特点等有有深入的研究，有强的组织能力；善于团结员工，发挥员工的技术专长，调动他们工作的积极性；以身作则，深入实际，在员工中有较高的威信，能够钻研和创造新的食品烹制方法，新的味型，熟悉整个厨房的系统生产设备的使用与管理方法，熟悉和掌握每个厨房流程情况和人员的技术状况，充分发挥他们的作用，英语四级以上。